Château Mouton Rothschild 2007
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Château Mouton Rothschild 2007 – Premier Grand Cru Classé
Nom : Château Mouton Rothschild
Millésime : 2007
Région : Pauillac, Bordeaux, France
Cépage : Principalement Cabernet Sauvignon, avec Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot
Teneur en alcool : environ 12,5 %
Taille de la bouteille : 750 ml
Note : Robert Parker (RP) 90 | Wine Spectator (WS) 89 | James Suckling (JS) 92
Notes de dégustation
Le Château Mouton Rothschild 2007 est un vin d'une élégance et d'un raffinement remarquables. D'une robe rubis profond qui s'accentue avec l'âge, il offre une expression captivante du terroir de Pauillac.
Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de mûres , de cassis et une touche de fruits rouges , complété par des arômes de tabac , de cèdre et une légère touche de graphite . De délicates notes de chocolat et d'épices apportent encore plus de complexité au profil aromatique du vin.
La bouche est moyennement corsée, avec des tannins soyeux et une acidité fraîche qui apporte de l'équilibre. Des saveurs de fruits noirs , des nuances terreuses et une touche de tabac mènent à une finale douce et raffinée . Le vin a une certaine finesse et est déjà agréable, même s'il continuera à évoluer avec l'âge.
Faits saillants du millésime
Le millésime 2007 à Bordeaux a été une année plus difficile en raison d'un temps plus frais pendant la saison de croissance, ce qui a entraîné des rendements plus faibles mais une qualité exceptionnelle. Les vins de ce millésime se caractérisent par leur élégance , leur équilibre et leur finesse , et le Château Mouton Rothschild 2007 ne fait pas exception, montrant une grande complexité pour son âge.
✔ Un vin à l'élégance subtile et à l'équilibre raffiné
✔ Des tanins soyeux et une acidité vibrante offrent une expérience de dégustation douce
✔ Un millésime qui évoluera avec grâce, mais déjà accessible
✔ Reflète le savoir-faire de Mouton Rothschild dans les années les plus difficiles
Pourquoi c'est spécial
Le Château Mouton Rothschild 2007 est un bel exemple de la manière dont ce domaine légendaire produit des vins tout en finesse et en profondeur, même dans les millésimes les moins idéaux. Son élégance et sa complexité en font un complément parfait à toute collection de vins, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle dès maintenant avec un potentiel de vieillissement supplémentaire.
Stockage et service
✔ Conserver dans un environnement à température contrôlée avec une humidité stable
✔ Température de service idéale : 16-18°C (60-65°F)
✔ A décanter 1 à 2 heures pour profiter pleinement de sa complexité aromatique
Disponibilité
Le Château Mouton Rothschild 2007 est un vin raffiné qui offre un excellent rapport qualité-prix, avec un prix plus accessible que les autres millésimes. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent profiter du prestige de Mouton Rothschild sans faire de compromis sur la qualité.
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